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疾病的产生非一蹴而就,胃癌发病机制复杂,服用药物、过度粗糙食物等错误饮食都会导致胃癌,早期胃癌有哪些特点?如何从生活上规避伤胃风险?

BTV我是大医生

.11.03《别让你的胃变“干枯”》

胃石

胃石,增加胃癌风险

胃石通过幽门进入小肠,出现卡顿时

可能会造成肠梗阻

胃石会损伤胃粘膜,引起胃溃疡

胃溃疡过深穿孔,会造成急性腹膜炎

造成胃出血时,会危及生命

Doctor柿子

柿子食用不当,增加胃癌隐患

柿子中含有大量果胶,空腹食用,遇到胃酸

可能迅速形成胃石,增加胃癌风险

空腹食用,或食用未完全成熟的柿子

或大量进食,都可能形成胃结石

Doctor

胃溃疡与胃癌密切相关,可能预示中晚期胃癌。

早期症状

酸胀痛:反酸,饱胀感,疼痛感

吃完饭后疼痛,可能预示胃溃疡

Doctor错误饮食

粗细搭配更健康

过量食用粗粮,可能引发胃溃疡

粗粮食用过多,胃的消化吸收不好

导致胃功能障碍,出现泛酸、烧心

可能引起咽部不适,咳嗽等

Doctor自制粗粮饭

准备南瓜、紫薯、胡萝卜、芥蓝,加入小米的二米饭

将紫薯、南瓜、胡萝卜切成5mm左右的小丁,芥蓝去菜叶,将菜梗切成小块

按照粗粮配菜1:1的比例搭配

菜丁焯水后捞出,热锅放入少许食用油,放入少量大蒜炒香,各类菜丁放入锅中翻炒成熟,加入事先煮好的小米二饭翻炒均匀即可盛盘出锅

Doctor胃黏膜

胃黏液,是胃部保护膜,人体的个体化差异大,胃部黏液量不同。缺乏黏液层、黏膜层保护的胃,胃酸等容易直接穿透胃壁造成伤害,增加胃癌风险。

伤害胃黏膜的罪魁祸首

咖啡、茶、汤、烟等会刺激胃黏膜,伤害胃

牛奶、红酒不会对胃黏膜造成伤害

Doctor隐形盐的伤胃隐患

过量摄入食盐,损伤胃粘液层,增加胃癌风险

但很多食物本身含有隐形盐,增加盐摄入量

钠含量较高蔬菜建议少放食盐

如:酸辣汤、紫菜鸡蛋汤等汤类,茴香等

高钾食物有利于排出体内的钠,减少盐的吸收量

如:香菇富含钾元素,辅助排钠,保护胃黏液

含钠量从高到低

煲汤:酸辣汤、紫菜鸡蛋汤、疙瘩汤、饺子汤、人参鸡汤

Doctor高钾低钠饺子

准备鲜榨菜、豆腐皮、木耳、香菜

清水清洗榨菜,去除盐分

将香菜、榨菜、豆腐皮、木耳切成末,按1:1:1:1的比例混成菜馅,再以6份菜馅、4份肉馅的比例混合成饺子馅,加入适量食盐调味,包成饺子下锅煮熟即可。

Doctor保护胃黏膜的法宝

开心果,富含油酸

刺激分泌胃黏液,辅助保护胃黏膜

紫甘蓝,富含生胃酮、花青素

促进胃黏液分泌,加厚胃黏膜屏障

辅助分泌胃黏液,预防胃癌

生吃更好,可凉拌做沙拉、榨汁,不宜炒的过熟

Doctor

萎缩性胃炎与胃癌密切相关。

发病机制

胃酸分泌过少,消化能力下降

无法清除体内毒素,可能导致胃部发生病变

胃上皮的腺管,分泌足够多的胃酸,分解食物

萎缩性胃炎,腺管变短,胃酸分泌过少

细菌增生繁殖,致癌物可能形成胃癌

Doctor高危因素

45岁以上人群高发

随着年龄的增加,萎缩性胃炎的发病率增加

餐后腹胀、上腹痛;饭后打嗝、恶心

可能预示萎缩性胃炎

Doctor危险饮食

咸菜、酸菜等腌制食品、隔夜饭菜

含有亚硝酸盐,转化为亚硝胺,增加胃癌风险

烧烤食品,含有苯并芘,增加癌症风险

烤糊的食物,致癌物更多

Doctor

幽门螺杆菌,是直接致癌因素,可能导致胃癌。

幽门螺旋杆菌

幽门螺旋杆菌

寄生在胃黏膜,产生毒素

高致毒的杆菌分泌毒素较多,致癌作用较强

伴随胃溃疡、萎缩性胃炎等胃部疾病时

必须彻底杀灭幽门螺旋杆菌

用药物治疗时,必须严格按照疗程治疗

但不是所有幽门螺杆菌都会引起胃癌

Doctor对抗幽门螺旋杆菌

蜂蜜,尤其是桉树蜜

可以抑制幽门螺旋杆菌的滋生

降低幽门螺旋杆菌的感染率

空腹饮用蜂蜜水,辅助对抗幽门螺旋杆菌

但食物不是药物,需要治疗时,谨遵医嘱

Doctor

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